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浅煎りコーヒーの淹れ方｜湯温・蒸らし・挽き目のコツをわかりやすく解説

浅煎りコーヒーは深煎りと同じ淹れ方だと薄く感じやすい豆です。湯温・蒸らし・分量・挽き目をどう変えればよいか、HITACHINO COFFEEが実際に採っている考え方で解説します。

コーヒーギフトの選び方｜内祝い・お礼・誕生日に喜ばれるコーヒーの贈り方

コーヒーギフトの選び方を徹底解説。内祝い・お礼・誕生日など、シーン別におすすめのコーヒーギフトをご紹介。相手のコーヒー環境に合わせた選び方のポイントも。

コーヒー定期便の選び方｜毎月届くサブスクで暮らしが豊かになる理由

コーヒー定期便（サブスク）の選び方を解説。毎月違う産地・品種が届くHITACHINO COFFEEの定期便の特徴と、自分に合ったプランの選び方をご紹介します。

スペシャルティコーヒーとは？普通のコーヒーとの違いをわかりやすく解説

スペシャルティコーヒーとは何か？普通のコーヒーとどう違うのか。産地・品種・精製・焙煎まで、HITACHINO COFFEEがわかりやすく解説します。

Introduction

“茨城から世界へ” We deliver Specialty coffee from Mito city   HITACHINO COFFEE(ヒタチノコーヒー)は、茨城県水戸市(水戸駅徒歩7分)を拠点に浅煎りのスペシャルティコーヒーをはじめ、フードやスイーツ、食器、空間、接客など、すべてに対してハイクオリティを追求し、ご提供しています。   浅煎りのトップスペシャルティコーヒー 「コーヒーは黒くて苦いもの」そんな概念を覆す、甘くてフルーティーな、紅茶のように軽やかで冷めても美味しいコーヒーを追求しています。 私たちは、東京蔵前のLEAVES COFFEEさんによるトレーニングのもと、豆の持つ個性を最大限に引き出せるように焙煎・抽出しています。 「コーヒーってこんな味わいもあるんだ！」という驚きを、ぜひHITACHINO COFFEEで体験してください。   📍 本店（南町）水戸市南町1-2-32 M-Workビル1階駐車場無し決済方法：現金不可❌️/クレジットカード/電子マネー(交通系・iD・QUICPay)/QR各種 📍 SIDE B店（石川）水戸市石川1-400-34 SIDE B 2階駐車場有り決済方法：現金可⭕️/クレジットカード/電子マネー(交通系・iD・QUICPay)/QR各種   InstagramBRANDSHOP